Масса в замороженном состоянии |
0,11кг |
---|---|
Масса готового изделия |
0,09 кг |
Длинна заготовки |
не менее 16 см |
Ширина заготовки |
не менее 6 см |
Срок годности |
2 мес |
Условия хранения |
-18 С |
В упаковке |
20 шт |
Дефростация |
в условиях цеха 60-90 мин |
Условия выпекания |
посадочная темп. 195-200°С, снижение темп. через 5 минут до 185°С. Обдув 3 мин. Время выпекания 15-17 мин. |
Масса в замороженном состоянии |
0,09 кг |
---|---|
Масса готового изделия |
0,08 кг |
Длинна заготовки |
не менее 12 см |
Ширина заготовки |
не менее 8 см |
Срок годности |
2 мес |
Условия хранения |
- 18 С |
В упаковке |
20 шт |
Дефростация |
в условиях цеха 80-120 мин |
Условия выпекания |
посадочная темп. 185°С, снижение темп. через 5 минут до 180°С. Обдув 3 мин. Время выпекания 15-17 мин. |
Масса в замороженном состоянии |
0,09 кг |
---|---|
Масса готового изделия |
0,075 кг |
Длинна заготовки |
не менее 5 см |
Ширина заготовки |
не менее 2 см |
Срок годности |
2 мес |
Условия хранения |
- 18 С |
В упаковке |
20 шт |
Дефростация |
в условиях цеха 80-120 мин |
Условия выпекания |
посадочная темп. 185°С, снижение темп. через 5 минут до 180°С. Обдув 3 мин. Время выпекания 15-17 мин. |
Масса в замороженном состоянии |
0,09 кг |
---|---|
Масса готового изделия |
0,075 кг |
Длинна заготовки |
не менее 10 см |
Ширина заготовки |
не менее 10 см |
Срок годности |
2 мес |
Условия хранения |
- 18 С |
В упаковке |
20 шт |
Дефростация |
в условиях цеха 80-120 мин |
Условия выпекания |
посадочная темп. 185°С, снижение темп. через 5 минут до 180°С. Обдув 3 мин. Время выпекания 13-15 мин. |
Масса в замороженном состоянии |
0,09 кг |
---|---|
Масса готового изделия |
0,075 кг |
Длинна заготовки |
не менее 11 см |
Ширина заготовки |
не менее 6 см |
Срок годности |
2 мес |
Условия хранения |
- 18 С |
В упаковке |
20 шт |
Дефростация |
в условиях цеха при температуре 28-35° С, 60-90мин |
Условия выпекания |
температура 195-200°С снижение через 5 минут на 185°С. Обдув 3 мин. Время выпекания 15-17 мин . |
Масса в замороженном состоянии |
0,045 кг |
---|---|
Масса готового изделия |
0,03 кг |
Длинна заготовки |
не менее 5 см |
Ширина заготовки |
не менее 4.5 см |
Срок годности |
2 мес |
Условия хранения |
- 18 С |
В упаковке |
60 шт |
Дефростация |
в условиях цеха при температуре 28-35° С, 60-80мин |
Условия выпекания |
температура 190-185°С снижение через 5 минут на 180°С. Обдув 3 мин. Время выпекания 10-12 мин. |